BIANCO

12€

Blend di tutti i vini bianchi d’annata prodotti in Azienda a prevalenza Grechetto Gentile.
La maturazione invernale e primaverile avviene in vasche di acciaio e prima dell’estate viene eseguito l’imbottigliamento. Non si usano prodotti chimici sull’uva e sul mosto mentre sul vino si usano solamente bassi dosaggi di solfiti.
Senza chiarifica e senza filtrazione.

Suolo: franco di origine pliocenica costituito da arenarie intercalate da peliti
Altitudine del vigneto: 280 mt e 400 mt
Eta’ del vigneto: 18 anni e 33 anni

Note di degustazione: all’esame visivo appare giallo paglierino con intensi riflessi dorati. All’esame olfattivo compaiono aromi di frutta bianca e gialla e di gelsomino. In bocca manifesta struttura e finale persistente nonche’ buona piacevolezza sia per acidita’ che per sapidita’.
Pairing: primi piatti, carni bianche e pesce.

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Informazioni aggiuntive

FORMATO

Bottiglia 0,75L, Bag In Box 3 L

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